Tác dụng của hạt điều là gì? 16 công dụng hữu ích của hạt điều

Tác dụng của hạt điều là gì? Anacardium Occidentable là tên gọi khoa học của cây điều, một loại cây xanh được trồng khá phổ biến ở khu vực nhiệt đới. Đây là loại cây có giá trị kinh tế cao vì hạt của nó không những rất ngon mà chất dinh dưỡng có trong loại hạt này cũng đã được công nhận là tốt cho sức khỏe.

Hãy cùng Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch tham khảo một số thông tin về công dụng của hạt điều đối với sức khỏe qua bài viết dưới đây.

16 tác dụng của hạt điều mà bạn cần biết

Đa phần khi nói đến cây điều người ta thường nói đến hạt của loài cây này vì không chỉ làm đồ ăn nhẹ mà còn có thể cho vào các món ăn để tăng cường thêm hương vị. Tuy nhiên, tác dụng tốt nhất của loại hạt này mang lại chính là sự bổ dưỡng cho sức khỏe của con người.

Hạt điều có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh tật

Hạt điều ngoài việc được biết đến có giá trị kinh tế cao vì ăn ngon và có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như chất sắt, kẽm, phốt pho, selenium, magie. Hạt điều còn giàu chất chống oxi hóa, chất protein và hóa học thực vật. Nhờ thế khi ăn sẽ giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tốt cho hệ xương

Hạt điều có chứa nhiều magiê, loại khoáng chất bổ sung và có thể kết hợp với canxi giúp tái tạo thành phần của xương. Bên cạnh đó, đồng có trong hạt điều còn giúp xương và khớp trở nên linh hoạt hơn.

Ăn hạt điều có tác dụng tốt cho hệ xương
Ăn hạt điều có tác dụng tốt cho hệ xương

Ăn hạt điều có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL)

Hạt điều chứa nhiều chất béo có ích như axit béo omega và chất béo không bão hòa như axit oleic, hạt điều có tác dụng rất tốt cho sức khỏe mà không gây hại cơ thể. Chính vì thế, khi ăn hạt điều chúng ta đã cung cấp nguồn lipid tốt, giúp thân thể giảm hẳn cholesterol xấu.

Hạt điều có công dụng giảm cân hiệu quả

Nếu ăn hạt điều 2 lần/ tuần thì sẽ giảm được nguy cơ béo phì bởi 75% chất béo có trong hạt điều là chất béo không bão hòa vì thế nó có lợi cho sức khỏe. Do đó, nếu ăn hạt điều bạn vẫn có thể giảm cân nhưng năng lượng cung cấp cho cơ thể vẫn được đảm bảo, đồng thời tạo nên sự trao đổi chất thuận lợi và còn có thể cung cấp một lượng lớn chất xơ cho cơ thể.

Hạt điều giúp giảm cân hiệu quả
Hạt điều giúp giảm cân hiệu quả

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Cũng giống một số loại hạt khác như: mắc ca, hạnh nhân, hạt dẻ,… hạt điều cũng rất tốt cho sức khoẻ tim mạch.

Trong nhân điều giàu axit béo không bão hòa đơn acid oleic và acid linoleic, palmintoleic giúp hạ thấp mức LDL cholesterol (hay còn là cholesterol xấu), giảm các nguy hại lipoprotein mật độ thấp, làm giảm đồng độ triglyceride máu, giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh ngăn ngừa bệnh động mạnh vành, làm giảm bệnh tim.

Ngoài ra, magiê trong nhân điều có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim. Bệnh mạch vành và nguy cơ tim mạch có thể được giảm bằng cách thường xuyên ăn hạt điều do không chứa cholesterol và chất chống oxy hóa.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Các chất béo không bão hòa và chất béo omega không những có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, mà còn làm giảm chỉ số triglyceride trong máu, duy trì khả năng hoạt động của tim luôn khỏe.

Hàm lượng đồng trong nhân điều giữ một vai trò quan trọng trong hoạt động của enzyme, sản xuất hormone, tăng cường chức năng não, sản xuất hồng cầu ngừa thiếu máu.

(Theo nghiên cứu được xuất bản trên Tạp chí của Tổ chức Dinh dưỡng Anh Quốc Nutrition.org.uk phát hiện có nhiều chất chống oxi hóa trong các loại hạt thực vật, trong đó có nhân điều. Thành phần chống oxi hóa này có thể mang lại nhiều lợi ích bảo vệ tim.

Còn trong một nghiên cứu của Trung tâm Sức khỏe phụ nữ ở Iowa, Hoa Kỳ cho biết, mỗi tuần dùng 1 đến 2 lần hạt điều thì có thể giảm được 19% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Hạt điều tốt cho thần kinh

Hàm lượng magiê có trong hạt điều cũng mang đến nhiều lợi ích cho cơ bắp và hệ thần kinh, magiê sẽ làm chậm dòng chảy của canxi vào các tế bào thần kinh, từ đó mạch máu và cơ bắp sẽ được thả lỏng.

Hạt điều tốt cho thần kinh
Hạt điều tốt cho thần kinh

Theo các nghiên cứu cho thấy, magiê còn giúp giảm tần suất của các cơn đau tim, đau nửa đầu, hạ huyết áp, vì thế cần ăn hạt điều thường xuyên để loại bỏ các nguy cơ không tốt cho hệ thần kinh.

Cải tiện chức năng của não

Hạt điều giúp tăng oxi lên não, nên sẽ giúp cải thiện trí nhớ vì các chất không bão hòa đa và đơn sẽ tác động đến quá trình sản sinh ra tế bào não, vậy nên sử dụng hạt điều sẽ rất có lợi cho não vì loại hạt này có hàm lượng cao cả 2 loại chất béo này.

Hạt điều giúp cải tiện chức năng của não
Hạt điều giúp cải tiện chức năng của não

Hạt điều có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Các nghiên cứu y học cho thấy hạt điều chứa proanthocyanidins, loại flanavol này đã được chứng minh là có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất cũng như tiêu diệt các tế bào ung thư. Trên thực tế, hàm lượng đồng cao có trong hạt điều cũng có thể tránh các gốc tự do, đồng thời cung cấp các chất chống oxi hóa và nguồn phytochemical có lợi cho cơ thể.

Hạt điều có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ ung thư
Hạt điều có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Ngăn chặn sỏi mật

Dữ liệu được thu thập trên 80.718 phụ nữ từ nghiên cứu sức khỏe của y tá cho thấy rằng những phụ nữ ăn ít nhất một ounce hạt mỗi tuần, chẳng hạn như hạt điều, có nguy cơ bị sỏi mật thấp hơn 25%.

Ăn hạt điều có lợi cho phụ nữ mang thai

Nó hỗ trợ như một năng lượng tức thời và làm cho phụ nữ mang thai cảm thấy no trong thời gian dài. Đây là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, làm giảm các tổn thương cơ thể trong thời kỳ mang thai.

Ăn hạt điều có lợi cho phụ nữ mang thai
Ăn hạt điều có lợi cho phụ nữ mang thai

Hạt điều giàu Selenium, một chất tham gia thúc đẩy quá trình phát triển thể chất con người. Thúc đẩy sự phát triển của thai nhi và giúp trẻ em mau lớn

Trong sách y học viết rằng: Selenium là khoáng chất được tìm thấy trong đất và có tự nhiên trong các loại thực phẩm (chẳng hạn như trong các hạt ngũ cốc, đặc biệt được tìm thấy trong hạt điều). Selenium không được sản sinh trong cơ thể, nhưng nó là chất cần thiết cho tuyến giáp họat động và chức năng của hệ miễn dịch của con người. Nên bổ xung Selenim tự nhiên bằng thực phẩm cực kì quan trọng, không những giúp trẻ mau lớn mà còn tăng cường sức đề kháng chống chọi bệnh tật.

Ăn hạt điều giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường

Theo một nghiên cứu của Trường đại học Montreal (Canada) và Đại học de Yaoundé (Camerun), chiết xuất từ hạt điều có chức năng cải thiện khả năng đáp ứng insulin cho cơ thế.

Theo đó, Giáo sư Pierre S Haddad (khoa Pharmacology and Physiology, Đại học Montreal) cho biết, trong tất cả các chiết xuất thử nghiệm từ cây điều, thì chỉ có các thành phần từ nhân hạt điều thúc đẩy đáng kể các tế bào cơ bắp hấp thụ lượng đường trong máu. Ngoài ra chất chiết xuất từ các bộ phận khác của cây như trái, lá… lại không có được tác dụng như vậy, chính điều này cho thấy rằng chiết xuất hạt điều có thể chứa các hoạt chất có tính năng chống bệnh tiểu đường.

Ăn hạt điều giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường
Ăn hạt điều giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu kéo dài 15 năm trên những người Australia trẻ tuổi cho thấy, những người thường xuyên ăn hạt điều và các loại hạt khác giảm được 15% nguy cơ mắc đái tháo đường

Ngoài ra, cũng một nghiên cứu của Ladson SC và các cộng sự cho thấy rằng việc tăng lượng magiê có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Hạt điều rất giàu magiê vì vậy nó có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của bạn.

Bảo vệ răng lợi

Ăn nhân điều giúp bảo vệ răng và nướu răng khỏi sự tấn công của vi khuẩn, giúp ích trong việc duy trì nướu răng và răng khỏe mạnh.

Hạt điều có tác dụng bảo vệ răng lợi
Hạt điều có tác dụng bảo vệ răng lợi

Ăn hạt điều giúp tiêu hóa tốt hơn

Nhân điều cung cấp chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng, tuy nhiên tiêu thụ quá mức có thể gây ra vấn đề đầy hơi và đầy bụng. Ăn điều giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh tiêu hóa.

Bảo vệ mắt

Hạt điều chứa zeaxanthin được hấp thu vào mắt bạn. Nó bảo vệ mắt khỏi tia UV và ngăn ngừa thoái hoá điểm vàng hay những bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác.

Hạt điều giúp bảo vệ mắt
Hạt điều giúp bảo vệ mắt

Điều trị trầm cảm

Ăn hạt điều hằng ngày có thể điều trị trầm cảm hiệu quả nhờ nó hoạt động như một chất chống trầm cảm. Nhân điều có chứa một loại axit amin giúp làm dịu sự lo lắng và giữ cho tâm trí tích cực.

Dưỡng da và tóc

Hàm lượng đồng có trong hạt điều rất nhiều, loại enzyme này sẽ giúp chuyển đổi tyrosin thành melamin, đây là một trong những chất rất tốt giúp tạo ra các sắc tố màu cho da và tóc.

Hạt điều phù hợp từ trẻ em cho đến người già, với hương thơm, vị ngọt, béo nên hạt điều là loại hạt được rất nhiều người yêu thích. Hơn nữa, với những lợi ích mà hạt điều mang lại cho sức khỏe thì mọi người nên cân nhắc sử dụng loại hạt này thường xuyên hơn.

Tác hại của việc ăn quá nhiều hạt điều

Ai cũng đồng ý rằng cái gì ăn nhiều quá cũng không tốt. Hạt điều cũng vậy. Tuy chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chúng ta cũng không nên quá lạm dụng dùng nhiều cũng như không sử dụng hạt điều đã bị mốc, bị cháy khét gây tác hại cho cơ thể.

Mặc dù chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ nhưng nhân điều là loại thực phẩm giàu kali chính vì vậy nó có thể khiến cho thận phải làm việc nhiều hơn, thậm chí là quá sức. Bởi vậy, bạn không nên ăn quá nhiều điều, đặc biệt những người bị suy thận nên hạn chế ăn nhiều điều.

Người bị mất giọng, khàn tiếng cũng không nên ăn hạt điều vì chất béo trong hạt điều sẽ kích thích niêm mạc họng nhiều hơn, làm cho tình trạng mất tiếng, khàn giọng của bạn nặng hơn.

Hạt điều có thể bị hư nếu được bảo quản lâu ngày ở nhiệt độ phòng, vì vậy nên giữ cho chúng trong tủ lạnh sau khi đã đóng gói kĩ càng. Nếu được bảo quản cẩn thận có thể sử dụng kéo dài lên đến cả năm.

Xem sản phẩm hạt điều rang muối tại đây

Liên hệ đặt hàng:

Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch

– Hotline: 0909.615.670 – 0938.262.122

– Mail: cuahangthucphamsach.net@gmail.com

– Website: https://cuahangthucphamsach.net/

Tác dụng của hạt điều là gì? 16 công dụng hữu ích của hạt điều
5 (100%) 2 votes

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *