Giá trị dinh dưỡng của hạt điều đối với sức khỏe con người

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều đối với sức khỏe con người: Hạt điều là một trong những hạt dinh dưỡng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, có rất nhiều người chỉ biết đến lợi ích chứ chưa thật sự hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng của hạt điều cụ thể như thế nào. Bởi vậy đây cũng là lý do vì sao hôm nay, Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch có bài viết này.

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều đối với sức khỏe con người
Giá trị dinh dưỡng của hạt điều đối với sức khỏe con người

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều mang lại cho cuộc sống con người

Hạt điều thường được bán ra thị trường với 2 dạng chính là ở dạng sống và dạng rang chín, có muối hoặc không có muối. Trong những năm gần đây, hạt điều được sử dụng để chế biến các sản phẩm để thay thế sữa bò bằng các sản phẩm như: sữa hạt điều, pho mát hạt điều, kem chua hay sốt kem hạt điều… Sở dĩ, chúng có thể chế biến thành những sản phẩm được như vậy, bởi giá trị dinh dưỡng của hạt điều rất cao, cụ thể như sau:

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều rất tốt đối với sức khỏe con người
Giá trị dinh dưỡng của hạt điều rất tốt đối với sức khỏe con người

Giá trị khoáng chất chứa trong hạt điều

Nhân hạt điều là cơ sở cung cấp nhiều khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể con người như Ca, Magie, Sắt, kẽm, phốt pho, hay đồng…. được so sánh giữa nhân hạt điều đã bóc vỏ lụa và nhân hạt điều chưa bóc vỏ lụa như sau:

Chất khoángNhân đã bóc vỏ lụaNhân chưa bóc vỏ lụa
Natri48

50

Kali

542165.5
Calci248

268

Magie

25362650
Sắt60

64

Đồng

2225
Kẽm38

42

Mangan

1819
Photpho8400

6900

Lưu huỳnh

160011600
CloVết

Vết

Hàm lượng chất đạm có trong hạt điều

Hạt điều được xem là nguồn cung cấp chất đạm thực vật phong phú nhất nằm trong top đầu hạt dinh dưỡng. Theo đó, trong nhân hạt điều có thể chứa hơn 20% các chất đạm thực vật. Với lượng chất đạm như vậy, hạt điều cao hơn cả đậu phộng, đậu nành, còn về chất nó tương đương với trứng, thịt và sữa…

Chất đạm

Giá trị dinh dưỡng

Arginin

10.3
Histidin

1.8

Arginin

10.3

Histidin

1.8

Lysine

3.3

Tyrosine

3.2

Phenylalanine

4.4

Cystin

1
Methionine

1.3

Threonine

2.8
Valin

4.5

Phần trăm các axit amin trong nhân hạt điều

Arginin

10.3
Histidin

1.8

Lysine

3.3
Tyrosine

3.2

Phenylalanine

4.4

Cystin

1

Methionine

1.3

Threonine

2.8
Valin

4.5

Chất béo trong hạt điều

Trong nhân hạt điều 47% là chất béo, nhưng chúng đều là chất béo có lợi khi trong số đó có tới 80% chất béo không bão hòa, một loại chất béo có ích cho sức khỏe con người. Tỷ lệ chất béo không bão hòa và bão hòa hoàn toàn chênh lệch rất lớn cụ thể 4: 1.

Đặc biệt hơn, trong hạt điều, số % chất béo không bão hòa này không hề chứa các cholesterol có hại, thay vào đó, chúng còn tham gia vào quá trình điều hòa lượng cholesterol trong máu giúp hệ tim mạch làm việc hiệu quả.

Hàm lượng đường trong hạt điều

Trong nhân hạt điều các Hydrat chỉ chiếm chưa được 20%, trong số đó, đường tan chiếm 1% cũng đủ tạo ra hương vị thơm ngon, mà không gây béo phì. Đối với bệnh tiểu đường, sử dụng hạt điều như một phương thuốc có thể sử dụng an toàn mà không lo lắng bất cứ điều gì.

Giá trị dinh dưỡng trong hạt điều rất lớn
Giá trị dinh dưỡng trong hạt điều rất lớn

Chất xơ trong hạt điều

Chất xơ chứa trong hạt điều phần lớn là chất xơ có lợi, chúng kết hợp với chất béo có lợi nhằm giảm các cholesterol  từ thức ăn vào. Từ đó góp phần trong việc ngăn ngừa bị táo bón, bảo vệ tối đa nhất cho cơ thể về các bệnh như: ung thư, viêm ruột thừa hay bệnh thận..

Các Vitamin

Có thể nói rằng, hạt điều là nguồn cung cấp cho cơ thể các vitamin B, vitamin E và rất nhiều các vitamin khác. Đặc biệt trong đó, vitamin B1 rất hữu ích giúp bạn ăn ngon miệng và tốt cho các ống thần kinh. Vitamin E có tác dụng chống lại các hiện tượng suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể, tình trạng thiếu máu…

Năng lượng chứa trong hạt điều

So với các loại thực phẩm khác thì hạt điều có giá trị năng lượng cao hơn rất nhiều cụ thể như sau:

Loại thực phẩmNăng lượng/ 1kg thực phẩm
Nhân điều6000 calo
Ngũ cốc3600 calo
Thịt1800 calo
Trái cây650 calo

Những lợi ích to lớn từ hàm lượng chất dinh dưỡng chứa trong hạt điều

Với giá trị dinh dưỡng của hạt điều rất cao, bởi vậy mà khách hàng thường xuyên sử dụng hạt điều với mục đích:

– Ngăn ngừa ung thư

– Chăm sóc giấc ngủ

– Bảo vệ tim mạch

– Giảm nguy cơ bị tiểu đường

– Chăm sóc da tươi trẻ

– Nuôi dưỡng tóc chắc khỏe, mềm mượt

– Giúp răng, nướu răng chống vi khuẩn

– Ngăn ngừa bệnh sỏi thận

– Tốt cho các dây thần kinh

– Giảm cân và chống bệnh béo phì

Trên đây là tất cả giá trị dinh dưỡng của hạt điều mang lại cho sức khỏe của con người. Hi vọng những chia sẻ của Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch mang lại những thông tin hữu ích cho khách hàng. Nếu khách hàng có nhu cầu mua hạt điều thì Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch là một địa chỉ cung cấp các loại hạt dinh dưỡng chất lượng, giá cả uy tín nhất tại thành phố Hồ Chí Minh.

Xem sản phẩm hạt điều rang muối tại đây

Liên hệ đặt hàng:

Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch

– Hotline: 0909.615.670 – 0938.262.122

– Mail: cuahangthucphamsach.net@gmail.com

– Website: https://cuahangthucphamsach.net/

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều đối với sức khỏe con người
5 (100%) 1 vote

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *