Cách rang hạt điều với bơ và với muối ngon tuyệt hảo tại nhà

Cách rang hạt điều với bơ và với muối ngon tuyệt hảo tại nhà: Hạt điều rang bơ có lẽ vẫn còn xa lạ với nhiều người, bởi trước kia cho tới nay chúng ta quen với các dạng như hạt điều rang muối. Do đó, để làm phong phú cách chế biến các món ăn từ hạt điều, Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch xin chia sẻ đến khách hàng về cách rang hạt điều với bơ và cách rang hạt điều với muối ngon tuyệt hảo tại nhà vô cùng đơn giản.

Cách rang hạt điều với bơ ngon tuyệt hảo tại nhà
Cách rang hạt điều với bơ ngon tuyệt hảo tại nhà

Cách rang hạt điều với bơ

Để hạt điều kết hợp với bơ, yêu cầu khách hàng phải nắm bắt được cách rang hạt điều với bơ như thế nào để đạt chất lượng ngon nhất. Không làm khách hàng phải chờ lâu, chúng ta cùng tìm hiểu bài viết dưới này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hạt điều rang bơ

Để có được món hạt điều rang bơ ngon nhất, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

1/2  kg nhân hạt điều ( hạt điều đã được chế biến bóc sạch vỏ lụa và được sấy khô ). Hạt điều cần phải được rửa sạch để khô ráo trước khi rang bạn nhé.

Cách rang hạt điều
Cách rang hạt điều

Dầu ăn, bơ ( loại bơ hộp hay ăn với bánh mỳ), muối bột canh, muối ớt tự làm.

Các bước thực hiện làm hạt điều rang bơ ngon tại nhà

Sau khi chuẩn bị hết nguyên liệu, chúng ta bắt đầu học cách rang hạt điều với bơ theo các bước như sau:

Bước 1: Bạn cho vào chảo chống dính khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, để ở lửa nhỏ, dầu thật nóng rồi mới cho hạt điều vào rang. Chú ý khi rang phải khuấy đều tay, không được để hạt điều bị cháy…

Bởi hạt điều đã bóc vỏ lụa khi rang trực tiếp trên chảo nóng thường rất dễ bị cháy, hoặc hay bị dính ở chảo như có đường. Bởi vậy chúng ta cần để lửa nhỏ và đảo liên tục, đều tay.

Bước 2: Rang hạt điều trong khoảng 5 phút, tiếp theo bạn cho thêm 1 muỗng bơ ( lượng này có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích của từng người nhé). Lúc này, bạn cũng phải đảo liền tay và thật đều để bơ tan ra, và hình thành áo bọc quanh hạt điều.

Sau khi, hạt điều đã có lớp áo đều từ bơ, chúng ta tắt bếp sau đó cho ra rổ nhôm để hạt điều bớt nóng và giảm bớt lượng dầu mỡ.

Các bước rang hạt điều với bơ ngon tuyệt
Các bước rang hạt điều với bơ ngon tuyệt

Bước 3: Tiếp theo, cho thêm muối đã chuẩn bị sẵn vào rổ hạt điều vừa rang xong, chúng ta thực hiện động tác xốc xốc thật đều để muối và hạt điều, bơ hòa quyện trộn đều với nhau. Tùy vào sở thích của từng người mà lúc này bạn có thể ăn cay, hay ăn mặn hãy chế biến theo ý thích của mình nhé.

Bước 4: Để hạt điều vừa rang xong thật nguội rồi cho vào hộp hay vào bịch bịt kín sử dụng dần dần bạn nhé. Như vậy là bạn đã có món hạt điều rang bơ ngon tuyệt hảo rồi đấy.

Một số lưu ý nhỏ khi làm hạt điều rang bơ

Đối với những người mới bắt đầu học cách rang hạt điều với bơ, thì nên chọn nhân hạt điều vàng săn sẽ dễ thực hiện hơn. Kết quả cuối cùng nhìn cũng dễ bắt mắt hơn.

Nên lựa chọn hạt điều bóc vỏ lụa màu vàng đối với người mới học các rang
Nên lựa chọn hạt điều bóc vỏ lụa màu vàng đối với người mới học các rang

Do hạt điều rang bơ bằng dầu và bơ nên khi đang nóng, hạt điều không được giòn, rất mềm. Bởi vậy, muốn thưởng thức hạt điều ăn giòn, ngon thì hãy để cho thật nguội bạn nhé. Khi đó, hạt điều rang bơ sẽ giòn như hạt điều rang muối.

Hạt điều rang bơ, chúng ta nên rang ít dùng trong thời gian ngắn. bởi nếu để lâu thì ăn sẽ không ngon như ban đầu. Theo đó, hạt điều rang bơ chỉ có thể sử dụng trong khoảng thời gian 3 tháng trở lại.

Cách rang hạt điều với muối

Bạn muốn tự tay làm hạt điều rang muối nhưng chưa biết cách thức rang như thế nào cho ngon. Có hai phương án để bạn chọn là rang hạt điều còn vỏ lụa (hạt điều còn vỏ lụa ở đây là hạt điều nhân sống) và hạt điều đã bóc sạch vỏ lụa (hạt điều sấy và đã bóc vỏ lụa rồi) với muối.

Sau đây là cách làm hạt điều rang muối ngon ngay tại nhà nhanh nhất: với hạt điều còn vỏ lụa.

Nguyên liệu cần có để làm hạt điều rang muối:

1 kg hạt điều nhân sống loại A to nhất vì càng to càng ngon, 1 kg muối hạt vừa vừa (không cần mịn như muối ăn hằng ngày đâu vì muối mịn quá sẽ dễ bám chặt vào hạt điều như thế hạt điều sẽ quá mặn, không còn giữ nguyên vị ngọt bùi vốn có của hạt điều nữa), một chảo lớn sâu lòng.

Cách làm hạt điều rang muối ngon 1

Cách rang hạt điều cũng như rang đậu phộng vậy: hạt điều nhân sống sau khi mua về bạn loại bỏ những hạt bị sâu, lép bỏ đi.

Sau đó đặt chảo lớn lên bếp cho hết số muối đã chuẩn bị vào, cho hạt điều vào rang đều tay, và vặn lửa nhỏ vừa phải, sở dĩ muối cùng tỉ lệ với hạt điều là vì không để cho hạt điều bị áp sát chảo sẽ dễ bị cháy sém và muối nhiều sẽ đủ độ nóng cần thiết giúp hạt điều chín vàng đều hơn.

Cách làm hạt điều rang muối ngon với hạt điều còn vỏ lụa
Cách làm hạt điều rang muối ngon với hạt điều còn vỏ lụa

Rang với lửa vừa phải không được quá lớn vì như thế hạt điều sẽ bị cháy khét, trong khi bên trong hạt điều thì chưa chín. Nếu lửa nhỏ quá thì thời gian sẽ rất lâu mới xong được một mẻ điều, mà càng lâu thì muối áo vào hạt điều càng nhiều, sẽ càng mặn.

Nhớ kĩ là bạn phải rang đều tay, lửa vừa phải thì hạt điều mới vàng đều và mới ngon đúng mức.

Bạn cứ đảo đều tay như thế sau khoảng 10 phút thì bạn đã bắt đầu bạn ngửi được mùi thơm của hạt điều rồi, mùi thơm cứ như thế càng lúc càng nhiều hơn cho đến khi muối khô hẳn lại, hạt điều giòn, bạn có thể kiểm tra bằng cách bóc thử, khi hạt điều rang muối trong chảo có màu vàng óng đều khắp cả hạt điều rất đẹp mắt là bạn đã hoàn thành. Sau khi nguội thì bạn cho vào hộp để giữ độ giòn của hạt điều và dùng dần.

Cách làm hạt điều rang muối với hạt điều đã được bóc vỏ
Cách làm hạt điều rang muối với hạt điều đã được bóc vỏ

Cách làm hạt điều rang muối ngon 2

Bạn chọn hạt điều đã được bóc vỏ sẵn rồi (nhân trắng thô). Đối với cách này thì bạn cũng chuẩn bị lượng muối tương đương với lượng hạt điều. Bạn nên mua hạt điều nguyên to nhất (W240 là tên hàng to nhất đối với nhân trắng thô). Với cách rang thứ này thì nhanh hơn vì hạt điều đã thêm gia công thêm một công đoạn. Và bạn cũng rang trên bếp lửa vừa phải cho đến khi hạt điều vàng đều và thơm thì đã xong. Với cách này thì tốn kém hơn vì hạt điều nhân trắng thô đắt hơn hạt điều nhân sống, và xét về độ ngon thì cũng không ngon bằng cách rang với hạt điều còn vỏ lụa, không “dậy” lên mùi thơm đặc trưng của hạt điều nhân sống rang muối.

Trên đây là cách rang hạt điều với bơ và với muối ngon tuyệt hảo tại nhà với thời gian ngắn nhất. Hi vọng những chia sẻ trên của Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch là những thông tin hữu ích cho khách hàng.

Khách hàng đang có nhu cầu muốn mua hạt điều thì Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch là một địa chỉ tuyệt vời nhất. Chúng tôi hiện đang là cơ sở cung cấp các loại hạt, quả dinh dưỡng chất lượng tốt nhất với giá cả mềm dẻo nhất thị trường hiện nay. Nếu còn những vấn đề nào khúc mắc, khách có thể liên hệ với số hotline của cửa hàng để được tư vấn và đặt hàng chất lượng tốt nhất.

Xem sản phẩm hạt điều rang muối tại đây

Liên hệ đặt hàng:

Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch

– Hotline: 0909.615.670 – 0938.262.122

– Mail: cuahangthucphamsach.net@gmail.com

– Website: https://cuahangthucphamsach.net/

Cách rang hạt điều với bơ và với muối ngon tuyệt hảo tại nhà
5 (100%) 1 vote

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *